客家鹹湯圓做法（海陸腔）
Mon Oct 20 15:16:28 CST 2025
美食二三事 Cooking23s
- 語言：客語海陸腔
- 等級：初級
- 資源內容：綜合
- 媒體：教學影片,Youtube
內容簡介
1.能配合客語文領綱「學習內容」中的「Cc-Ⅰ-1客家生活飲食」、「Ac-Ⅰ-1客語淺易生活用語」等單元。 2.可配合「冬至」節慶習俗等主題進行教學。 3.客家粄圓，象徵團圓與圓滿之意。凡是訂婚、結婚、滿月、壽宴、新居落成、事業開張等等節慶之日，都會準備湯圓給客人食用。此影片示範如何用純米製作客家鹹湯圓，從打米漿、揉湯圓、炒配料到煮成湯圓的過程。 4.本影片長10分57秒，華語字幕呈現。教師可擷取合適的片段進行教學。
