【客家新聞雜誌第525集】延續北埔菜包香（四縣腔）
Mon Sep 16 09:29:08 CST 2024
客家電視
- 語言：客語四縣腔
- 等級：綜合
- 資源內容：綜合
- 媒體：Youtube
內容簡介
1.能配合課綱「Ab-Ⅱ-2 客語基礎語詞」、「Cc-Ⅱ-1 客家傳統飲食」、「Bd-Ⅱ-1 客家社區關懷」等單元。 2.可配合部編版第三冊第一課「客家菜包」內容，或結合閱讀素養教育議題進行課程設計。 3.隨著觀光發展，多樣化攤位使得北埔客家氣息逐漸淡化，影片介紹鄒俊宇先生為了保留在地客家美食，辭去工作跟著阿婆從頭學習製作菜包，使菜包再度成為北埔客家熱門美食。學生可從中認識製作菜包的過程。 4.影片長1分43秒，四縣腔發音。
