客家百工百業紀錄片：客家米食（四縣腔）
Fri Jun 14 08:37:06 CST 2024
桃園市客家文化基金會
- 語言：客語四縣腔
- 等級：綜合
- 資源內容：綜合
- 媒體：影音數位
內容簡介
1.能配合課綱「學習內容」中的「Ae-Ⅳ-1客語思維及情意表達」、「Ad-Ⅳ-2客語詩詞、歌謠」、「Cb-Ⅳ-1客家歷史文化」及「Ce-Ⅳ-2客家文化的傳承與在地化」等單元。 2.能配合部編版課程第七冊第五課「坐兼來參詳」的相關內容。 3.客家人對米食有特別情感，運用在來米、蓬萊米、糯米，加入鹹、油、香製成不同的粄。透過介紹不同時節、粄的做法，粄耐飽又好保存的特性，代表珍惜與感謝天地，也傳承了客家飲食文化。 4.本紀錄片15分42秒。
