【客家新聞雜誌】第776集：金牌柿餅·新埔旱坑（大埔腔）
Thu Jun 13 15:47:51 CST 2024
客家電視台
- 語言：客語大埔腔
- 等級：綜合
- 資源內容：綜合
- 媒體：影音數位
內容簡介
1.能配合客綱「Bd-Ⅱ-1客家社區關懷」、「Cc-Ⅱ-1客家傳統飲食」等單元。 2.可配合部編版課程第四冊第一課「頭好食个柿餅」。能結合戶外教育議題，透過戶外學習認識地方特色，培養學生五官感覺運用以及對環境的感受力。 3.影片介紹新埔柿餅製作過程，經過採收、挑選、去皮、燻烤、曝曬等過程才能夠製作出美味質佳的柿餅。除了製成柿餅外，柿子汁液還應用到布染上，因此又創造出另類的文創商品。 4.本影片長10分58秒。
