2023客家向原住民致敬－「食麼个，變麼个」 完整版
Mon Oct 02 15:26:14 CST 2023
- 語言：臺灣客語
- 媒體：影音數位
內容簡介
能配合課綱「學習內容」中的「Ce-Ⅲ-1客家族群的遷徙」、「Cd-Ⅲ-1家鄉人文景觀」「Cc-Ⅲ-1 客家飲食服飾」等單元。 能結合環境、原住民教育等議題。 介紹客家菜餚「爛布子炒蕨、樹豆豬腳湯、山豬醢、紅竻檔」等食材就是原住民的「山蘇」、「樹豆」、「醃豬肉」、「刺蔥」，藉由飲食文化展現原、客深厚情誼。 片長2分46秒，大埔腔發音。透過原、客共享的食物記憶，豐富客家飲食文化，達到族群和諧共榮。
